Konsumtion av färsk fisk - marknadsundersökning 2007

Länsstyrelsen Gävleborg har genom ett EU-finansierat projekt sammanställt en rapport om konsumtion av färsk fisk. Rapporten är baserad dels på marknadsundersökningar som länsstyrelsen själv gjort samt sammanställning av redan befintligt material om konsumtion av färsk fisk.