Hur når du fler kunder – och tjänar pengar längs vägen?

Som lokal matproducent ställs du inför många val: var ska du sälja, hur ska varorna nå kunden och hur sätter du ett pris som faktiskt håller? Välkommen på en föreläsning där du får en praktisk genomgång av säljkanaler, logistik och ekonomi – tre avgörande delar för att skapa en fungerande och lönsam affär. Med konkreta exempel och tydliga resonemang reder vi ut möjligheter, fallgropar och vad som är viktigt att tänka på när du vill ta nästa steg.

Målgrupp

Kursen riktar sig till verksamma inom jordbruks-och trädgårdsföretag samt små företag inom livsmedelskedjan och besöksnäring på Dalarnas och Gävleborgs landsbygd.

Program

Föreläsare är Britt-Marie Stegs, rådgivare och affärsutvecklare på Matvärden i Gävleborg.

Säljkanaler

Vill du nå fler kunder men är osäker på vilken väg som passar dig? Vi guidar dig genom olika säljkanaler för lokala matproducenter och hjälper dig förstå vad som faktiskt krävs – och vilken kanal som kan bli mest lönsam för just din verksamhet.

Logistik

Logistik kan vara krångligt och dyrt – men det finns alternativ. Under föreläsningen får du en tydligare bild av olika sätt att få ut dina produkter, vad de kostar och hur andra producenter har löst det i praktiken.

Ekonomi och prissättning

Säljer du till rätt pris? Vi pratar om påslag, marginaler och hur butiker och restauranger tänker, så att du kan sätta priser som fungerar hela vägen – och bygger en hållbar affär över tid.

Från idé till verklighet

Kursen är en del av serien Från idé till verklighet som Länsstyrelsen i Dalarnas län och Länsstyrelsen Gävleborg genomför under våren 2026.