Kurs för yrkesmässig fröodling av grönsaker

Kursen riktar sig till ekologiska grönsaksodlare som vill utveckla en egen fröproduktion. Syftet kan vara att öka sitt företags robusthet och beredskap i fråga om att ha tillgång på eget utsäde men också för att odla frö till försäljning.

Från och med 2037 krävs ekologiskt utsäde för företag som är certifierade enligt regelverket för ekologisk produktion. Att flera företag odlar ekologiskt frö i Sverige ökar tillgängligheten av ekologiskt frö inför 2037.

Medverkar gör: Elisabeth Ögren, rådgivare inom ekologisk yrkesmässig grönsaksproduktion. Elisabeth har arbetat med projekt för utveckling av köksväxtutsäde för yrkesodlare 2022–2025

Målgrupp

Yrkesmässiga grönsaksproducenter i Dalarna och Gävleborg.

Program

• Bakgrund – varför ska vi odla köksväxtfrö i Sverige?
• Kort presentation av projekten ”Produktion av ekologiskt köksväxtutsäde”, ”Förutsättningar för inhemsk produktion av ekologiskt köksväxtfrö” och ”Produktion av ekologiskt köksväxtutsäde –Samarbete och kunskap”
• Fröodlingens biologi – arter, korsningsrisker med mera
• Praktisk fröodling – några exempelarter
• Hantering av frö – teknik för skörd, tröskning, rensning och sortering
• Frökvalitet – groningstester och utsädesburna skadegörare
• Kort om regelverk och ekonomi