Livsmedel och bete från fäboden - Högbo

Kan mer betade marker och skogar påverka vår livsmedelsförsörjning och gynna den biologiska mångfalden? Hur ser livsmedelsproducenterna på fäbodbete?

Vi diskuterar mervärden för både kött- och mejeriprodukter från fäboden under två träffar i november.

Du som har fäbod idag, funderar på ny verksamhet inom fäbodbruk eller intresserad av frågorna i allmänhet välkomnas att delta på våra träffar.

Program

• Information från Eldrimner om deras projekt att få sälja säker obehandlad dryckesmjölk.
• Maja Nilsson från Skogsstyrelsen informerar om bidrag utifrån målbilden natur och kultur.
• Rickard Eriksson från Mörtebo berättar om sin verksamhet. Han har fått flera medaljer i SM i Mathatverk för sin chark.
• Förbundet Svensk Fäbodkultur har fått ordet Fäbod Varumärkesskyddat hos PRV. Hur ska det användas i framtiden?!
• Studiebesök på Högbos ysteri.