09.00 - 15.00
Kurs i livsmedelshygien för fäbodbrukare
Välkommen till en kurs inom livsmedelshygien riktat till dig som driver eller vill driva verksamhet på fäbod.
Kursen hålls av Birgitta Sundin, branschansvarig för mejeri på Eldrimner.
Vi kommer också att få lyssna på Tin Gumuns som driver Karl-Tövåsens fäbod och Rättviks kommun livsmedelsinspektörers arbete med livsmedelsinspektion på fäbod.
Målgrupp
Personer verksamma inom fäbodbruket i Dalarnas län.
Program
09.00-12.00: Birgitta Sundin, Eldrimner
Förmiddagen ägnas åt livsmedelssäkerhet och vi kommer bland annat att utgå ifrån Fäbodnäringens branschriktlinjer och ha grupparbeten. Vi kommer att demonstrera CMT-test och de som har mjölk kan gärna ta med för testning.
12.00-13.00 Lunch
13.00-15.00 Livsmedelskontroll, hur går det till på en fäbod?
Livsmedelsinspektör från Rättviks kommun och Tin Gumuns, Karl-Tövåsens fäbod medverkar.
Varmt välkomna!
Fotografering på plats
Under våra aktiviteter tar vi ibland bilder. För att vi ska kunna använda bilderna och samtidigt följa GDPR behöver vi förvarna dig som deltagare om att det kan komma att fotograferas under mötet. På mötesplatsen ska vi informera om var det finns lämpliga ytor på platsen för dig som inte vill vara med på bild.
- Var:
- Stiftsgården, Rättvik
- Kostnad:
- Kursen finansieras via projektet Livsmedel och besöksnäring - kompetensutveckling. Deltagarna står för kostnaden för lunch själva.
- Sista anmälningsdag:
- 14 apr 2026
Anmäl dig
Det är viktigt att du fyller i en giltig e-postadress för att du ska få en bekräftelse på din anmälan. Om du saknar bekräftelse per e-post är du inte anmäld.
Personuppgifter
Personuppgifter samlas in för att redovisa kursen till Jordbruksverket som en aktivitet finansierad av strategiska planen för EU:s gemensamma jordbrukspolitik.
