Exponering i din gårdsbutik

Föreläsningen ger dig kunskaper i hur du genom exponering kan påverka försäljningen i din gårdsbutik positivt.

Passa på att få tips hur du kan skapa en mer säljande och inspirerande gårdsbutik redan inför sommarsäsongen 2025!

Kursledare är Annica Bergman, DEKKO AB, som arbetar med att hjälpa butiker att skapa säljande och inspirerande butiksmiljöer och håller kurser inom området.

Kursen ingår i projektet ”Livsmedel och Besöksnäring – Kompetensutveckling”. Projektet är en del av ”Strategiska planen för den gemensamma jordbrukspolitiken”, som finansieras av EU och Svenska staten.

Målgrupp

Kursen riktar sig till verksamma inom jordbruks- och trädgårdsföretag samt små företag inom i livsmedelskedjan och besöksnäring på Dalarnas landsbygd. Deltagare från angränsande län i mån av plats.

Program

Köpbeteende/köpprocess

Man handlar olika typer av produkter på olika sätt och genom exponering ger butiken signaler till kunden som denne, omedvetet, agerar utifrån. Genom att känna till och förstå hur detta fungerar har man bättre möjligheter att skapa både säljande och inspirerande butiksmiljöer.

Exponering som säljhjälp

I det här avsnittet tittar vi på olika sätt att använda exponering för att skapa och driva försäljning.

Produktexponering och varupresentation

Oavsett var en vara placeras gör man alltid en exponering. Medvetna val av produkter och placering skapar intresse och genererar köp. Vi går vi igenom olika typer av exponering på ordinarie ytor och kommunikationsytor.

Miljöskapande exponeringar

Vissa ytor i en butik kan vara utmanande att skapa försäljning på men är ändå synliga. Här kan man istället jobba med miljöskapande exponeringar. Vi tittar på ytor som vara lämpliga för detta och hur man bygger upp den här typen av exponering.

Material och rekvisita

För att bygga upp en exponering kan man ibland behöva en del hjälpmedel. Man kan också använda någon rekvisita för att förmedla en känsla eller en stil. Här får du tips på användbara material och rekvisita.

Ljussättning

En exponering är inte klar förrän den är ljussatt. Med belysningen kan man också ”styra” hur man vill att kunden ska röra sig och vad denne ska se i en viss exponering. Genomgång av ljussättning.