Obemannad gårdsbutik – inspiration och information

Välkommen på en lunchföreläsning där vi får ta del av ett inspirerande exempel på obemannad gårdsbutik och matnyttig information från Skatteverket kring obemannade och bemannade verksamheter.

Föreläsare

Blackerts Lantbruk – "Fläskomat"

Jeanette och Hans Blackert på Blackerts Lantbruk startade 2021 världens första ”Fläskomat” utanför Skänninge. Det är en obemannad gårdsbutik där de bland annat säljer kött och chark från sina egna grisar. De kommer att berätta om sin lösning med inloggning och betalning och dela med sig av sina erfarenheter som inspiration.

Informatör från Skatteverket

Martin Pernheim är informatör på Skatteverket och ska berätta om olika definitioner av bemannade/obemannade verksamheter. Martin kommer också att berätta om försäljning i gårdsbutik, när det finns skyldighet att hålla kassaregister, dokumentationskrav med mera. Du får också möjlighet att ställa frågor.

Målgrupp

Inbjudan riktar sig till dig som är blivande eller befintliga företagare inom livsmedelsproduktion, förädling och turism på landsbygden i Dalarna eller Gävleborgs län.

Lunchföreläsningar 2024

Under 2024 ordnar Länsstyrelserna i Dalarnas län och Gävleborgs län en kunskapsbuffé i form av lunchföreläsningar som ska ge inspiration till dig som är företagare inom mat och turism.

Du kan delta på alla tillfällen eller plocka de föreläsningar som dig passar bäst. Vi har med oss en fantastisk skara av kunniga och inspirerande föreläsare. Alla föreläsningar är digitala, sker under lunchtid och är kostnadsfria.

Fler föreläsningar

Anmäl dig till föreläsningarna via länkarna:

28 augusti - Förnya din matlagning med vilda växter. Växtguiden Nanna Borchert

26 september – Skogsbär: Förr-nu-framtid, Fredrik Reinholdsson, Olle Svenssons Partiaffär AB

10 oktober – Platsunik mat – lokal matidentitet och skyddad ursprungsbeteckning. Riina Myrsell, Skedvi bröd

4 december - Investeringsstöd och företagsstöd – för verksamheter inom mat och turism

Varmt välkomna!