Lunchföreläsning - Nyheter för mathantverkare

Välkommen till en föreläsning om nyheter inom regler och villkor för mathantverkare.

Inspirerande föreläsare

Per Nilsson, Profox

Föreläsaren Per Nilsson berättar om de senaste nyheterna för mathantverkare. Vilka regler som har tillkommit och vilka är borttagna eller är på väg bort?

Per är en erfaren rådgivare inom livsmedelshygien som driver företaget Profox. Han har också länge varit rådgivare för Sveriges mathantverkare genom bland annat Eldrimner.

Digitala lunchföreläsningar

Under 2023 ordnar Länsstyrelserna i Dalarna och Gävleborg en kunskapsbuffé i form av lunchföreläsningar som ska ge inspiration till dig som är företagare inom mat och turism. Du kan delta på alla tillfällen eller plocka de föreläsningar som passar bäst. Vi har med oss en fantastisk skara av kunniga och inspirerande föreläsare. Alla föreläsningar är digitala, under lunchtid och kostnadsfria.

Länk till föreläsningarna skickas ut till anmälda deltagare dag innan föreläsningen.

Kommande föreläsningar

• 29 november: Förädla produkter från gården - Inspirerande exempel av Hansjö mejeri och
  e-gården
  Förädla produkter från gården - Inspirerande exempel Länk till annan webbplats.

Se separata kalenderhändelser för mer information och anmälan.

Målgrupp

Blivande eller befintliga företagare inom livsmedelsproduktion, förädling och turism på landsbygden i Dalarna eller angränsande län.

Kursen ingår i och subventioneras av projektet ”Nya jobb inom livsmedelskedjan – info/demo”. Projektet samarbetar med föreningen Lokal mat i planering och genomförande av aktiviteter. Projektet är en del av Landsbygdsprogram för Sverige 2014–2020, som finansieras av EU och Svenska staten.