Kurs: Märkning av livsmedel

Länsstyrelsen i Dalarnas län erbjuder utbildning i märkning av livsmedel för dig som driver, är anställd i eller tänker starta verksamhet inom livsmedelsförädling eller diversifiering av primärproduktion på landsbygden i Dalarna.

Målet med kursen är att ge dig en grundläggande kunskap i hur förpackade livsmedel ska märkas för att uppfylla lagkrav på svenska marknaden. I kursen får du också möjlighet att få hjälp med din egen märkning och att själv räkna ut näringsvärden.

Kurshållare är Per Nilsson, Profox. Per har lång erfarenhet av att ha arbetat med livsmedelsfrågor som livsmedelsinspektör och sedan som livsmedelskonsult och föreläsare.

Kursen hålls digitalt via Zoom och är fördelad på två halvdagar. Kursen är totalt 8 timmar inklusive pauser.

• Del 1: torsdag den 21 september, klockan 08:00-12:00
• Del 2: torsdag den 28 september, klockan 08:00-12:00

Målgrupp

Befintliga eller blivande företag som förädlar livsmedel på Dalarnas landsbygd (ej Falun och Borlänge tätort).

Övrigt

Anmälan är bindande efter sista anmälningsdag den 6 september, vilket innebär att deltagaravgiften faktureras vid sen avbokning.

Det finns 25 platser, vi tar maximalt emot anmälan från tre personer från samma företag. Ytterligare deltagare kan delta i mån av plats.

Kursen ingår i och subventioneras av projektet ”Nya jobb inom livsmedelskedjan – kompetensutveckling”. Projektet samarbetar med föreningen Lokal mat i planering och genomförande av aktiviteter. Projektet är en del av Landsbygdsprogram för Sverige 2014–2020, som finansieras av EU och Svenska staten.