17 mar 2021 klocka 13.00 - 16.00

Växtval och odling av fleråriga grönsaker för försäljning

Körvel. Foto Philip Weiss

Körvel. Foto Philip Weiss

Funkia, kantlök, strutbräken, kärleksört och svartrot är några exempel på fleråriga grönsaker som passar till försäljning. Detta föredrag ger en inblick i ett urval odlingsvärda goda perenner med spännande smaker som ger skörd under våren innan ettåriga grödor ens tittat upp ur jorden.

Fler och fler börjar få upp ögonen för möjligheterna med dessa nyttiga växter som dessutom är bra för planeten och som ger mat och livsmiljöer åt humlor, bin och andra vilda vänner när de behöver det som mest.

På kursen lär du dig

  • Vad är en flerårig grönsak?
  • Ett urval av växter som går att odla i odlingszon 4-5
  • Tips på hur man använder grönsakerna i köket och möjligheter till förädling
  • Varför fleråriga grönsaker? Fördelar & utmaningar
  • Hur får man tag på plantmaterial och hur förökar man växterna?
  • Odling: krav på växtplats, odlingssystem, skötsel, gödsling, skörd
  • Marknad: Finns efterfrågan? Vem efterfrågar?
  • Projektet “Perenna grönsaker”: Info och lärdomar hittills

Föreläsare: Martin Gustafsson är trädgårdsmästare med mångårig erfarenhet av att odla fleråriga grönsaker. Annevi Sjöberg är en av författarna till böckerna Fleråriga grönsaker – upptäck, odla, njut och Skogsträdgården – odla ätbart överallt som blev årets trädgårdsbok 2018.

Om kursen blir fullsatt e-posta Kristina Homman för eventuell köplats vid återbud.

VAR: Via Skype. Länk skickas ut någon dag innan föreläsningen.

KOSTNAD: Aktiviteten är kostnadsfri.

SISTA ANMÄLNINGSDAG: 09 mar 2021

Anmäl dig

Kontakt