Mjölksyrning – -naturlig konservering för nytta och hållbarhet

Välkommen till en kväll där örtmedicinaren Ann-Louise Fransson kommer att berätta om konserveringsmetoden mjölksyrning, eller fermentering, vilket är samma sak.

Metoden är urgammal och har använts över hela världen. Mjölksyrning gör att de livsmedel du konserverar blir nyttigare än vad de var som färska. Dessutom blir det hållbart så du kan förvara det i flera år utan att det förstörs.

Ann-Louise kommer att berätta hur det går till, steg för steg och varför. Den här maten blir en glädje för din kropp och hälsa, för det skapas samma bakteriella liv i burken som i din egen mage.

Arrangeras i samarbete med Naturskyddsföreningen i Ronneby.