Kom ihåg att tvätta händerna efter kontakt med djur.
Bästa sättet att skydda sig mot EHEC är att ha en god hand- och livsmedelshygien. Klappa gärna djuren, men kom ihåg att tvätta händerna efteråt. EHEC-bakterien finns framförallt hos idisslare, såsom kor och får, och kan orsaka allvarliga sjukdomstillstånd hos människor.
Sommaren ger människor möjlighet att komma nära lantbrukets djur. Kontakten med djuren är positiv på många sätt men ökar också risken för smittspridning mellan djur och människa. En av de infektioner som tenderar att öka i antal under sommarhalvåret är EHEC.
EHEC-bakterien hittas oftast hos nötkreatur, får och getter. Djuren kan bära på bakterien utan att bli märkbart påverkade av den. Hos människor däremot kan EHEC ge blodiga diarréer och skada njurarna med allvarliga sjukdomstillstånd som följd. Barn och personer med nedsatt immunförsvar löper störst risk att bli sjuka.
Ett bra skydd mot EHEC är en god hand- och livsmedelshygien. Det är också viktigt att vuxna har uppsikt över barn som har kontakt med djur. Det är onödigt att tillåta barn att exempelvis pussa djur.
EHEC-smittan kan spridas genom djurens saliv och avföring. Bakterien kan även finnas i miljön kring djuren. För att minska risken att bli smittad bör du undvika att bada i vatten som gränsar till beteshagar där djur vistas. Du bör inte heller dricka opastöriserad mjölk.
Några tips för att minska risken att bli smittad av EHEC-bakterien:
- Tvätta alltid händerna efter kontakt med djur.
- Tvätta alltid händerna innan du äter.
- Ha uppsikt över barn som umgås med djur.
- Skölj grönsaker och frukt ordentligt innan du äter.
- Hetta upp kött och köttprodukter ordentligt vid tillagning.
- Drick inte opastöriserad mjölk eller otillräckligt värmebehandlade produkter som tillverkats av sådan mjölk.
- Undvik att ha picknick i kohagen.
- Bada inte i närheten av djur som betar vid stranden.
För mer information
Jordbruksverket, http://www.sjv.se/, 036-15 50 00
VG-regionens smittskyddsenhet, http://www.vgregion.se/
Göteborg, 031-368 56 00
Borås, 033-616 10 00 (vxl)
Skövde, 0500-43 10 00 (vxl)
Uddevalla, 010-473 81 00 (vxl)
Länsstyrelsens veterinärenhet, 031-60 50 00