Livsmedelstillsyn

Länsstyrelsen har enligt Livsmedelslagen den närmare tillsynen inom länet över livsmedelslagstiftningen. Denna utövas från och med år 2007 bland annat genom kommunbesök ute i länets kommuner för att följa upp hur kommunerna utövar sin operativa livsmedelstillsyn samt ge möjlighet till tillsynsvägledning. Tidigare hade Livsmedelsverket huvudansvaret för dessa kommunbesök och genomfördes i samarbete med Länsstyrelsen.

Länsstyrelsen har också ett samordningsansvar gentemot länets kommuner i livsmedelsfrågor. Länsstyrelsen anordnar utbildningar och livsmedelträffar med kommunernas inspektörer som en del av vårt samordningsansvar. Inom länet genomförs även två tillsynsprojekt per år vilka Länsstyrelsen samordnar. Detta innebär att alla kommuner i länet ges möjlighet att i projektform bedriva tillsyn över en specifik livsmedelshantering eller inhämta kunskap inom ett speciellt område.

Förutom vår regionala tillsynsroll är också Länsstyrelsen besvärsinstans för de kommunala besluten enligt Livsmedelslagen. Det innebär att om kommunens beslut överklagas är det Länsstyrelsen som i nästa instans prövar ärendet.

Vid utbrott av matförgiftningar bistår Länsstyrelsen kommunerna och Västra Götalands regionens smittskyddsenhet i utredningen.