Sedan den 1 januari 2009 ansvarar Länsstyrelsen för kontroll av livsmedel i primärproduktionen. Med primärproduktion av livsmedel menas produktionen på gårdsnivå. Det vill säga den livsmedelproduktion som sker i livsmedelskedjans första steg.
Vad är primärproduktion av livsmedel?
Exempel:
- Uppfödning av slaktdjur till exempel nötkreatur, svin och kyckling
- Mjölkproduktion
- Äggproduktion
- Spannmålsodling
- Odling av grönsaker, frukt och bär
- Fiske
- Jakt av både frilevande och hägnat vilt
- Biodling / honungstillverkning
Förädling av produkterna på gården, till exempel gårdsmejerier, är inte primärproduktion, inte heller gårdsbutiker. Dessa verksamheter ska som tidigare vara registrerade hos kommunen.
Vilka ska registreras som primärproducent av livsmedel?
Alla livsmedelsföretagare som bedriver någon form av primärproduktion enligt ovan ska anmäla detta till Länsstyrelsen.
Undantag för den som enbart levererar små mängder livsmedel direkt till konsument eller till butiker och restauranger i närområdet. Vad som anses vara små mängder bedöms i varje enskilt fall i samband med registreringen. Undantag gäller även produktion för personligt bruk i hemmet.
Är du osäker på om din verksamhet behöver registreras eller inte, kontakta Länsstyrelsens funktion för veterinär och djurskydd.
Anmälan om registrering till Länsstyrelsen i Kronobergs län
Om du är livsmedelsföretagare och primärproducent i Kronobergs län, kan du anmäla din verksamhet på en anmälningsblankett och skicka den till Länsstyrelsen.
Ditt företag kommer sedan att bli registrerat och placerat i en riskklass, vilket bestämmer hur ofta kontroll kommer att ske av företaget. Ett beslut kommer sedan att skickas till dig att företaget är registrerat.
Registreringen är kostnadsfri och kontrollbesöken är i normalfallet också kostnadsfria. En procent av företagen kommer att få kontrollbesök varje år.
Läs mer om livsmedel i primärproduktionen på Livsmedelsverkets hemsida.
Primärproduktion av foder
Den som producerar eller hanterar foder till livsmedelsproducerande djur är foderföretagare och ska vara registrerad hos Jordbruksverket.
Jordbruksverket har en e-tjänst där du kan göra din anmälan. Det går även bra att använda en blankett.
Läs mer om foder på Jordbruksverkets hemsida. Där finns broschyren ”Du är foderföretagare, dessa regler gäller för dig”.
Jordbruksverkets kundtjänst har telefonnummer 0771–223 223.