Uppgradera ditt potatislager för lägre svinn

Ett seminarium för dig som är yrkesverksam potatisodlare eller för dig som tänker utöka dina odlingar. Potatis är en dyr gröda att producera och det är viktigt att minimera lagringsskadorna på potatisen.

18 april annordnade Länsstyelsen ett potatisseminarium där vi pratade om odlingsstrategi och marknad. Detta är uppföljningen på detta seminarium.

När du har odlat och tagit upp potatisen börjar en viktig del i matpotatisens livscykel; lagringen. Hur lagrar du den så att du får den kvalitet som konsumenter vill ha? Och hur minimerar du lagringsskadorna på potatisen är något som kommer tas upp i detta semiuarium.

Det är med bra kvalité som man bygger upp sitt varumärke vilket gör att handlare och konsument vill köpa produkten till ett bra pris.

Program

• Potatisens sjukdomar som påverkas av lagring
• Åtgärder i befintliga lager för att begränsa lagringsskadorna
• Ny ventilation typer och funktioner.

Lars Danielsson är potatisrådgivare och håller i detta utbildningspass. Han har jobbat som potatisrådgivare i 22 år och i ett stort område: från Öland i söder, Halland i väst, Gotland i öst och Dalarna i Norr.