Frågor och svar - försäljning av egna varor

Jag vill att den lokala ICA-butiken ska sälja mina produkter, vad ska jag tänka på då?

Svar: Ta kontakt med någon av coacherna hos Lokalproducerat i Väst. De arbetar för att främja handel av lokalproducerade livsmedel inom vårt län. De kan ge råd kring försäljning av dina produkter, oavsett om det handlar om försäljning till butik eller restaurang.  

Jag är lammproducent och vill sälja köttlådor. Får jag göra detta och vad gäller?

Slakteriet styckar och förpackar köttet, så att lådorna blir helt klara. Jag hämtar de färdiga köttlådorna på slakteriet och levererar dem direkt hem till kunden.

Svar: Ja, det får du. Men innan du påbörjar försäljningen ska du registrera livsmedelshanteringen hos miljökontoret i din kommun. Kom ihåg att du är skyldig att känna till och uppfylla de regler och krav som ställs på dig som livsmedelsföretagare.