Matverk 2018

Var med och tävla och ta fram en ny matprodukt som kan förknippas med Närke.

Matverk är en årlig tävling i produktutveckling med syfte att skapa nya moderna matprodukter.

Förutsättningar

Skapa en förädlad produkt som är säljbar på marknaden (butik, restaurang, torgmarknad, grossist). Vid inlämning av produkten ska även en fullständig ingrediensförteckning lämnas med de tävlandes underskrifter.

Tävla i lag eller enskilt

Tävlande lag i vilket råvaruproducenten ingår kommer att tilldelas extra poäng. Det är möjligt att tävla som enskild. Om du inte själv är råvaruproducent så måste du kunna visa från vilken producent råvaran kommer. Du skall vara bosatt i alternativt ha en privat och stark koppling
till aktuellt landskap (född, uppvuxen, bott där under längre tid).

Du kan ta del av alla förutsättningar som gäller i vår inbjudan:

Matverk-2018-inbjudan-Närke.pdf

Det finns också mer information om Matverk på Matverks egen webbplats.

Följ Matverk i Närke på Facebook.

Har du frågor eller funderingar om tävlingen så kontakta
tävlingsledaren Fredrik Kämpenberg 070-788 06 28 eller kfkampenberg@hotmail.com.

Pommes de fleur - årets vinnare

2017 års vinnare av den reginala deltävlingen blev äppellikören pommes de fleur.

Läs mer om vinnarna av Matverk Närke